'International School of Wines'
Tijdens de introductieavond maak je kennis met het concept van de ‘International School of Wines’. Gedurende 8 maandelijkse bijeenkomsten bespreken & proeven we wijnen uit de meest bekende regio’s in de wereld. Denk aan Bourgogne, Piëmonte en vergeet natuurlijk Duitsland of Zuid-Afrika niet. Ook de prachtige, karaktervolle biologische wijnen en wijnen van eigen Zeeuwse bodem worden niet vergeten. Voor alle onderwerpen en soorten wijnen die aan bod komen, bekijk hieronder onze agenda.
Tijdens 2 bijeenkomsten gaan we de deur uit: onder leiding van een sommelier proeven we zijn wijn-spijs combinaties én we gaan op bezoek bij de gerenommeerde Zeeuwse wijnproducent in Zeeland: de Kleine Schorre.
Je kunt je aanmelden voor een bijeenkomst naar keuze. De kosten hiervoor zijn € 37,50, uitgezonderd voor de bijeenkomsten over de topwijngebieden Bourgogne en Piëmonte (€ 47,50). Wil je alle 8 bijeenkomsten volgen, dan zijn de totale kosten € 270,00 (incl. korting 10%).
Smaakt het naar meer? Tijdens alle bijeenkomsten zijn de wijnen te verkrijgen met een korting van 10% (uitgezonderd bij de externe locaties).
1 oktober 2019
Introductie avond:
Wijnen uit Italië
@ Van Westen Mannenmode, Zaamslag
Wat moet je zeggen over Italië: geweldig warm, gastvrij en gepassioneerd volk. Een tikje chaotisch maar dat heeft zijn charme. Iedereen kent de bekende wijngebieden zoals Piemonte, Toscane en Umbrië maar wie kent Alto Adige? We verrassen je graag! Ga mee met ons buiten de gebaande paden? Ten zuiden van de Alpen bijvoorbeeld maken ze topwijnen, zo ook in Friuli Venezia Giulia. Misschien ook nog een uitstapje naar de Abruzzen en dan door naar de hak van Italië, Puglia.
We schenken wijnen van Travaglini, Abbazia Novacella, Russolo, Rocca di Castagnoli, Talamonti en Antica Enotria.
We schenken wijnen van Travaglini, Abbazia Novacella, Russolo, Rocca di Castagnoli, Talamonti en Antica Enotria.
Na afloop ontvang je 10% korting op de aankoop van alle geproefde wijnen.
5 november 2019
Wijnen uit Spanje
@ lokatie volgt
Natuurlijk, het land van de paella, inkvis en cervesa. Maar er is natuurlijk véél meer. Spanje heeft enorme stappen gemaakt en de kwaliteit van de wijnen is fors verbeterd. Veel minder hout en meer focus op het 'terroir' zoals men in Frankrijk zegt.
Tijdens deze avond presenteert Joop een aantal toppers uit vooral het Noordelijke gedeelte van Spanje. Van West naar Oost gaan we van Galicië, Castilië en Leon, Rueda, Ribera del Duero, Rioja en eindigen in Penedès om al dat Spaans temperament te blussen met een Cava. Joop laat jullie deze selectie wijnen drinken die gemaakt zijn door Spanje's meesterwijnmaker Telmo Rodriguez!
Tijdens deze avond presenteert Joop een aantal toppers uit vooral het Noordelijke gedeelte van Spanje. Van West naar Oost gaan we van Galicië, Castilië en Leon, Rueda, Ribera del Duero, Rioja en eindigen in Penedès om al dat Spaans temperament te blussen met een Cava. Joop laat jullie deze selectie wijnen drinken die gemaakt zijn door Spanje's meesterwijnmaker Telmo Rodriguez!
10% proeverij-korting op de geproefde wijnen.
3 december 2019
Barolo Night
@ lokatie volgt
De wijnen uit Piëmonte hebben een grote aantrekkingskracht op wijnliefhebbers uit de hele wereld en bovendien hebben weinig regio’s in Italië het zo goed begrepen als zij. Met een duidelijke focus op terroir, ligging en locatie worden wij verleid met een grote diversiteit van wijnmakersstijlen van de befaamde Nebbiolo druif. We gaan natuurlijk die stijlen eens proefondervindelijk onze tongen laten strelen.
Voor de liefhebbers: Travaglini met zijn ‘berg-Nebbiolo’s’, Renato Cigliuti, Giovanni Rosso, Domenico Clerico, Piero Gatti en Tenuta San Pietro.
Voor de liefhebbers: Travaglini met zijn ‘berg-Nebbiolo’s’, Renato Cigliuti, Giovanni Rosso, Domenico Clerico, Piero Gatti en Tenuta San Pietro.
10% proeverij-korting op de geproefde wijnen.
7 januari 2020
Chileense Wijnen
@ lokatie volgt
Chili is gezegend met een ideaal klimaat en is vooral Frans georiënteerd; Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec en Chardonnay en Sauvignon Blanc. Het zijn wijnen die snel op dronk zijn waarbij het fruit de boventoon voert en de zuren vrij laag zijn. Maar achter dat zachtaardige karakter schuilen wijnen die krachtig en vol van smaak zijn met soms pittige alcoholpercentages. Daarom gaan we op ontdekkingstocht van Noord naar Zuid en doen we de Chileense Valleys aan die grofweg ten noorden en ten zuiden van de hoofdstad Santiago liggen. We bezoeken de wijngaarden per glas van Villard, Emiliana, Antiyal en Montes. De wijngaarden van deze producenten strekken zich uit over een groot gedeelte langs de Westkust met volop mogelijkheden om smaakverschillen te ervaren.
10% proeverij-korting op de geproefde wijnen.
4 februari 2020
Op bezoek bij de sommelier
@ Hotel De Blanke Top, Cadzand
Host/sommelier Patrick Corijn stelt graag zijn vernieuwde locatie ter beschikking om samen met ons een aantal mooie wijn/spijs combinaties te proeven. Zijn visie is om veeleisende gasten optimaal te ‘soigneren’ en tevens te laten genieten van het geweldige uitzicht op zee. Je kunt er natuurlijk uitstekend overnachten maar wij gaan samen met Patrick aan de slag om samen de perfecte wijn/spijs combinaties te proeven. Dit doen we in de nieuwe wijnbar en met een beetje geluk krijgen we die avond nog een rondleiding in de Champagnebar op de topfloor!
10% proeverij-korting op de geproefde wijnen.
3 maart 2020
Wijnen uit Zuid-Afrika
@ lokatie volgt
Sinds het midden van de 17e eeuw wordt wijn gemaakt op Kaap de Goede Hoop, wat betekent dat Zuid-Afrika een veel langere, ononderbroken geschiedenis van wijnmaken heeft dan Australië of Californië. We proeven o.m. wijnen uit Stellenbosch, Swartland, Elgin en de Westkaap. We richten ons op Estate Wines, trekken graag een fles Méthode Cap Classique open en laten jullie graag de fijnste Chenin blanc en overige uitstekende geconcentreerde wijnen proeven. Jullie willen namen? Denk aan Boutinot (Waterkloof), Jordan, Marc Kent, Paul Cluver, Reyneke, Villiera. Dit sal 'n aangename aand wees!
10% proeverij-korting op de geproefde wijnen.
7 april 2020
Biologische wijnen:
zin of onzin & het bewijs!
@ lokatie volgt
Er wordt zoveel over geschreven tegenwoordig dat je niet meer weet of het waar of onwaar is. Wij doen daar niet moeilijk over en laten je een wereldwijde selectie proeven van bio(dynamische) wijnen. Ons lijstje bevat o.m. wijnen van Eugene Meyer, Wittman, Kreydenweiss, Diwald, Gino Fasoli, Antica Enotria, Bodegas Pinord en Zuccardi. Joop vertelt over de Vin Nature, Fairtrade, Demeter en andere eco-werkwijzes in de wijngaard, het oogsten, het werk in de kelder en tot slot het bottelen.
We trekken de kurken eraf en laten jullie oordelen: is biologische wijn beter van smaak of denken we dat alleen maar omdat het bio is? Ervaar het samen!
We trekken de kurken eraf en laten jullie oordelen: is biologische wijn beter van smaak of denken we dat alleen maar omdat het bio is? Ervaar het samen!
Na afloop 10% korting op de geproefde wijnen.
5 mei 2020
Op bezoek bij de wijnproducent!
@ Wijnhoeve De Kleine Schorre, Dreischor
Vanaf de oprichting in 2001 worden er druivenrassen geplant die naadloos moeten aansluiten bij de Zeeuwse Zilte Zaligheden: kreeft, platvis, oesters, lamsoor en zeekraal. De Kleine Schorre is inmiddels leverancier van witte wijn aan de KLM World Businessclass! We bezoeken samen de wijngaard, de wijnkelder en daarna gaan we proeven: 6 proefglazen van de Pinot gris, Pinot blanc, Rivaner en Auxerrois inclusief de Brut de Zélande en we bieden jullie graag een Plateau Zeeuwse Produkten aan! Een passende afsluiting van het seizoen!
Inschrijven
Geef aan voor welke datum je wilt aanmelden en met hoeveel personen
