Misty Cove is het relatief jonge wijnbedrijf van wijnmaker Andrew Bailey en zijn Nederlandse vrouw Marieke. De druiven zijn afkomstig uit de beste wijngaarden van Marlborough en Central Otago die Andrew gedeeltelijk in eigendom heeft. Misty Cove maakt hiervan zuivere en vooral karakteristieke wijnen die zich reeds op een groot aantal concoursen onderscheiden hebben. Het bedrijf heeft een grote affiniteit met duurzaamheid. Omdat Andrew door zijn Nederlandse vrouw regelmatig in ons land is, hebben zijn wijnen inmiddels een grote bekendheid in restaurants en wijnspeciaalzaken.

De wijn heeft een mooie fijne mousse. In de neus tonen van zomers fruit als aardbeien en framboos. De smaak is elegant en de fijne mousse maakt een mooie indruk. Heerlijk om te schenken in de zomermaanden, maar zeer zeker ook gedurende de rest van het jaar. Heerlijke mousserende rosé wijn uit Marlborough Nieuw Zeeland. Deze mousserende wijn is gemaakt volgens de methode traditionelle en vernoemd naar de dochter van de oprichter van Misty Cove Andrew Bailey.

Beoordeling Wine Orbit, mei 2016 – 90 pts

€ 18,20 per fles

Bestellen