Eric Monnin is Boutinot’s Franse wijnmaker en is altijd op zoek naar percelen met als doel om de originele Rhone Villages te bewaren. Zij bezoeken de Zuidelijke dorpen van de Côtes du Rhône in hun zoektocht naar perfect terroir én partners met flexibele faciliteiten voor de vinificatie en rijping van de wijnen. De zoektocht heeft uitzonderlijke ‘single village’ wijnen en een voortreffelijke Côtes du Rhône Village opgeleverd, onder andere uit Séguret, Cairanne en delen van Roaix, St. Gervais en Sablet. Eric Monnin vinifieert elk perceel afzonderlijk en voedt vervolgens de wijnen op in een combinatie van nieuwe vaten, oudere vaten en demi-muids (600 liter). De strenge selectie en het streven naar perfectie resulteert in verbluffend mooie Rhône wijnen, waarbij elke wijn een prachtige weerspiegeling geeft van het terroir.

Deze wijn is een mooie licht getinte rosé met een elegante en verfijnde frisse smaak en wordt gemaakt van Grenache Gris en Cinsault.

€ 11,30 per fles

Bestellen