Domaine des Hâtes Petit Chablis

Domaine des Hâtes Petit Chablis
Bourgogne, Frankrijk

De wijnen die Pierrick Laroche op Domaine des Hâtes maakt zijn moderner en eerder wat ronder dan de klassieke Chablis. Hij is op weg naar biologisch telen, creëerde een kelder waarin hij met valdruk kan werken en kocht een pers waarbij de druk zeer nauwkeurig kan worden ingesteld. Hij kreeg snel bekendheid doordat hij voor zijn eerste jaargang direct 3 sterren kreeg in de Guide Hachette en ook Robert Parker gaf al 90 punten voor zijn 1er cru. De wijngaarden liggen in het noordelijke deel van de appellatie waar de kalk meer met klei vermengd is en daarom zijn de wijnen vaak krachtiger. Pierrick laat de wijnen ook altijd de appel/melkzure gisting ondergaan, wat tot meer rondeur leidt.

De Domaine des Hâtes Petit Chablis is te omschrijven als bleekgeel met groene zweem met een zeer zuivere neus met wit fruit, citrusfruit en groene kruiden. In de mond is de wijn rond met lekker sap en heeft frisheid en elegantie.
Chablis is van oudsher een wijn die prima past bij allerlei vis, schaal- en schelpdieren.


€ 20,50 per fles

BESTELLEN & VERZENDEN

Na je bestelling maken we een factuur aan. Zodra de factuur betaald is, maken we je bestelling verzendklaar. We bezorgen gratis in een straal van 15 km rondom Zaamslag. Voor verzending per pakketpost betaal je een bijdrage aan de verzendkosten van € 6,95 per doos.

Bestelformulier

Geef de naam/namen op van de wijn(en) die je wilt bestellen en het aantal flessen aub.

Andere witte wijnen

Alentejo, Portugal
Catalonië, Spanje
Côte du Rhône, Frankrijk
Cévennes, Frankrijk
Gascogne, Frankrijk
Catalonië, Spanje
Veneto, Italië
Stellenbosch, Zuid-Afrika

Van Gijs Wijnen


info@vangijswijnen.nl
06-11 64 82 62

Pouckedijk 1, 4543 RL  Zaamslag

 

logo van gijs wijnen

Nieuwsbrief

Meld je aan voor de nieuwsbrief
en blijf op de hoogte